Sassolino

Nato a Sassuolo nei primi anni dell’Ottocento, il Sassolino è un liquore cristallino, secco e aromatico, diventato un simbolo autentico della tradizione liquoristica emiliana. Il Sassolino è, infatti, il liquore d’Anice di Modena per eccellenza. Furono i cadetti dell’Accademia Militare di Modena a coniarne il nome e a diffonderlo nell’Ottocento in tutta Italia: nei salotti bene era simbolo del bere di qualità.

Realizzato a partire dalla distillazione dell’anice stellato, il nostro Sassolino conserva l’anima originale di questo storico liquore, reinterpretandola con eleganza e precisione. Il profumo intenso, il gusto asciutto e la lunga persistenza lo rendono un’esperienza unica, tra memoria e modernità.

Gusto

Come bere il Sassolino Il Mallo

Il Sassolino Il Mallo si gusta perfettamente servito ben freddo o con ghiaccio, rendendolo ideale come digestivo o aperitivo.

È molto apprezzato anche come correttore per il caffè espresso, oppure diluito semplicemente con acqua per ottenere una bevanda più leggera e dissetante.

In ambito mixology moderna, Il nostro Sassolino è estremamente versatile: si abbina a ingredienti come agrumi freschi, tonica, succhi di frutta e gin, valorizzando sia drink contemporanei sia preparazioni classiche.

Ottimo anche in pasticceria per aromatizzare dolci e creme.